Килимок дренажний

Матеріал: харчовий ПНД Розміри: 200 мм * 200 мм Товщина: 1,5 мм Висота: 2,4 мм Дренажний килимок призначений для обсихання сиру, аерації сирної головки, дозрівання сиру. Дренажний килимок є незамінним помічником як для професійних сиродів, так і для шанувальників натурального сироробства початківців. Як підставка під форму, накриття форм із сирною масою для зручного перевертання сиру — ось деякі можливості застосування цього виробу. Сам процес приготування сиру містить кілька етапів. Кожен із них містить потребу використання дренажного килимка. Відпресування сирного зерна у формі, під яку підставлений дренажний килимок, проходить набагато швидше та технологічно точніше. У такому разі виключена затримка сироватки та застібання нижньої частини сирної головки — досягається рівномірний розподіл щільності майбутнього сиру в пресувальній масі.